Укрощение быков

Масштабные перемены на ВДНХ затронули многие здания выставочного комплекса. Исторические постройки восстанавливают, освобождают от фальшфасадов, некоторым из них возвращают первоначальные функции. Недавно стало известно, что столичные власти на 10 лет сдадут в аренду павильон «Мясная промышленность»: в нем планируется разместить кафе и рестораны. Победителя торгов определят на аукционе 4 февраля. Арендатор будет обязан в течение двух лет отреставрировать здание, провести электричество, воду и отопление.

Трехэтажный павильон «Главмясо» был построен в 1954 году для обновленной послевоенной ВСХВ. У этого здания был предшественник – одноименный павильон, возведенный в конце 1930-х годов по проекту архитектора Ф.Я. Белостоцкой. Он находился в той же части выставки, но на другой аллее. До войны в нем не только демонстрировали мясные продукты, но и продавали дефицитные тогда колбасные изделия. На крыше в то время работала закусочная, где посетители могли отведать горячие московские котлеты, сосиски, бульон и разнообразные бутерброды. Однако в начале 1950-х началось расширение соседнего павильона «Механизация», и «Главмясо» пришлось снести. По проекту В.М. Лисицына и С.Г. Чернобая на главной оси выставки выстроили павильон в формах парадного сталинского ампира и с весьма необычным скульптурным оформлением. В 1963 году его переименовали в «Мясную промышленность».

«Это здание можно было бы назвать простым с архитектурной точки зрения, если бы не его не-
обычный декор. Простое и элегантное трехчастное деление, сочетание в декоре двух цветов – серого и светло-бирюзового, а также полукруглые пилястры и большие вертикальные окна с клетчатым рисунком напоминают западный вариант стиля ар-деко. Однако в декоре здания есть ряд излишеств: пилястры не просто заканчиваются традиционными для коринфских капителей листьями аканта – между ними еще вставлены вазы с фруктами. Над четырьмя капителями сверху удивленно взирают четыре бычьи морды с рогами в стиле ассирийских царей. А на крыше здания находится скульптурная группа – пастух атлетического телосложения в сапогах и военной пилотке укрощает бешеное животное невиданных размеров. Вся фигура выполнена из железобетона, а цепь использована железная», – сообщает историк ВДНХ Ольга Зиновьева. Композицию на крыше (автор Н.А. Конгисер) многие специалисты считают одной из лучших скульптурных работ на выставке. Это своеобразный гимн человеческому разуму, обуздывающему силу природы.

Проемы между полуколоннами и высокие окна боковых частей покрывают витражи с металлическими переплетами. В лепном фризе по углам павильона использованы изображения гирлянд из фруктов и бычьих голов – букранионов. Этот орнаментальный мотив использовался еще в античном Риме, а на ВСХВ он стал символом сельскохозяйственного изобилия. Стены щедро украшены лепниной, позаимствованной из эпохи классицизма (венки с лентами).

Планировка помещения целиком соответствует торжественным задачам выставки. На первом этаже располагается зал, когда-то рассказывавший о предприятиях мясоперерабатывающей промышленности СССР. В залы второго этажа ведет отделанная мрамором парадная лестница с выразительными по рисунку перилами. На этом этаже располагались торговый и закусочно-дегустационный залы. В них посетителям предлагалось попробовать и купить продукты ведущих мясокомбинатов страны.

Интерьеры павильона украшены керамическими панно, изображающими достижения советской мясной промышленности. В дегустационном зале когда-то функционировал фонтан, выполненный из керамики и оформленный скульптурной композицией на тему свиноводства. На стенах бывшего торгового зала можно увидеть панно с изображением животных и птиц, созданные художником-анималистом Вадимом Трофимовым.

За павильоном «Мясная промышленность» начиналась территория так называемого Животноводческого городка, заложенного и построенного к Всесоюзной сельскохозяйственной выставке 1939 года и реконструированного после войны. С начала 1960-х павильонам этой отрасли уделялось все меньше внимания: на выставке активно пропагандировались достижения высоких технологий – электроника, космос… (А сейчас наметилась обратная тенденция: на ВДНХ планируют вернуть прежние функции павильону «Животноводство», много лет назад поменявшему название.) В 1990-е годы павильон «Мясная промышленность» не превратился, подобно многим зданиям выставки, в торговое помещение. Благодаря этому его архитектурное и художественное оформление сохранилось до наших дней в полном объеме. Среди множества павильонов ВДНХ, чей облик за полвека неоднократно изменялся, это – аутентичный памятник середины 1950-х годов, одно из интереснейших зданий главной выставки страны.