В ЦДМ на Лубянке открылось гастропространство «НеДетский»
«”НеДетский” — это новый гастроопыт для детей и взрослых в самом сердце Москвы. Как и во всём ЦДМ, здесь живёт дух детства. Мы создали пространство в формате гастрономической “игровой”, где интересно самой широкой аудитории: вкусная еда, игры, музыка, впечатления и общение. Утром и днём здесь яркий фудхолл с множеством блюд, а вечером — площадка для взрослых с атмосферой встреч и мероприятий», — рассказала директор по маркетингу ЦДМ на Лубянке Мария Бежанова.
Новое пространство «НеДетский» площадью 2100 кв. метров рассчитано на 630 посадочных мест. Оно спроектировано под разные сценарии. Здесь предусмотрены стойки для ланча, длинные столы для больших компаний и автономное пространство «НеДетский кабинет» для закрытых мероприятий. В центре фудхолла расположена круглая сцена с танцполом для проведения концертов и вечеринок. В оформлении пространства использована современная дизайн-концепция, в которой преобладают натуральные материалы и светлая палитра.
Меню «НеДетского» устроено как поле для экспериментов. В нем соседствуют грузинское чакапули с тархуном и алычой, вьетнамский фо бо на бульоне десятичасовой варки, корейский рамен на костном бульоне с кимчи, клэм чаудер, запечённый в свежем хлебе, и брискет из мраморной говядины бычков породы Ангус, который маринуется сутки и коптится на березовых дровах. В ассортименте представлены изысканные десерты: малиновый эклер «Наполеон», черничный боул, моти, восточные сладости и многое другое.
Отличительной особенностью «НеДетского», помимо многообразия вкусов, является насыщенная событийная программа. Развлечения спускаются с верхних этажей ЦДМ в гастрономическую игровую. В пространстве созданы условия для комфортного проведения встреч и семейного отдыха утром и днём, а вечером здесь «всё по-взрослому»: концерты, DJ-сеты, авторские игры, шеф-ужины, тематические дегустации, арт-проекты и многое другое. В «НеДетском» гастрономия становится культурой, а впечатления — частью городского ритма.
