В Москве стартовала Moscow Restaurant Week
В Москве начался фестиваль Moscow Restaurant Week, темой которого стало море и его обитатели. Если в прошлом году в фестивале приняли участие всего лишь 16 ресторанов, то в этом году среди участников уже 80 заведений.
В каждом ресторане разработаны специальные тематические блюда. Например, в меню ресторана «Черетто море» значатся дальневосточный трубач со сморчками, угольная рыба из Тихого океана и сахалинский гребешок с сорбетом из авокадо и черной икрой.
В Food Embassy вся предстоящая неделя посвящена байкальскому омулю, из которого гостям предложат такие блюда как крудо с маракуйей, мусс и уха.
В «Вермутерии» посетители смогут попробовать пасты с осьминогами, креветками и крабами, а в ресторане Name: жареную нельму, маринованную корюшку и черноморских рапанов.
Ресторан «Итальянец» разнообразит меню супом из морепродуктов, лангустином и тигровой креветкой с луком, а также ризотто с осьминогом.
