Хондаши, огбоно и киноа. Где покупать этнические продукты в Москве?
Afroshop
Улица Генерала Кузнецова, 19
Одна из самых крупных африканских общин в Москве — нигерийская. Ее неофициальный центр — Ассоциация африканских студентов — находится в РУДН в Беляево. Однако за продуктами многим студентам приходится ездить на другой конец города — в Жулебино: до 2013 года магазин товаров из Нигерии существовал только как страница в Facebook, потом он открылся в Кузьминках, а после переехал на первый этаж панельного дома за МКАД.
Если нет убеждения, что пальмовое масло — это плохо, то за самым аутентичным стоит ехать именно в Afroshop. Его используют при приготовлении большинства горячих нигерийских блюд, например супа огбоно. Его главный ингредиент — это косточки дикого манго или ирвингии габонской, которые также можно купить здесь. На прилавках представлен большой ассортимент вяленой африканской рыбы, но полный список продукции, как и ценник, можно узнать только в самом магазине или по телефону. Часть товаров необходимо заказывать.
Из непродовольственных товаров представлены человеческие волосы.
«Китайские продукты»
Проспект Мира, 12, стр.1
Здесь продаются китайская листовая капуста пак-чой, лук джусай и соевый творог тофу. Кроме того, в «Китайских продуктах» можно купить ингредиенты для главных восточно-азиатских блюд: супа том ям гунг, битых пекинских огурцов, вариаций запеченного лосося и вегетарианских пельменей дим самов. Поэтому на Проспекте мира закупают продукты московские китайские рестораны с ценником, который называют «средним» или «выше среднего».
Отдельная позиция — это чаи. Здесь вряд ли найдутся все вариации пуэра, но чайная карта иногда богаче, чем в специализированных магазинах.
В ассортименте также есть тайские баклажаны, которые можно есть сырыми, добавляя в салаты или используя в качестве гарнира. Их плоды абсолютно не горькие, поэтому не требуют жарки или кипячения, стоимость упаковки (200 гр.) — ₽190.
В магазине отмечают, что 90% цены — это стоимость перевозки на самолете. На самом деле продукты стоят гораздо дешевле.
В «Китайских продуктах» много японских товаров, потому что рядом находится Японское посольство. И, разумеется, море риса.
Кошерные магазины в Марьиной роще
Метро «Достоевская» или «Марьина роща»
Кошерный магазинов в Марьиной роще три — «Пардес», «Эльйон» и «Кошер Гурмэ». «Эльйон» находится в кирпичном здании 1917 года на Октябрьской улице, 18. В магазин поставляется большое количество свежего кошерного мяса, нужные его части нарезают прямо при вас. В мясном отделе есть колбасы, сосиски, сардельки и паштет, сделанные на кошерном заводе. За семь кошерных сосисок, в зависимости от сорта, придется заплатить сумму, близкую к ₽300. Впрочем, их качество положительно отличается от продукции, выставленной в популярных супермаркетах. Из мяса также есть кошерная тушенка (приготовленная «под надзором раввина»,) из напитков — израильские соки. В холодильнике стоит молочная продукция. Все продукты попадают в магазин под надзором специального человека — шойхета, представителя Департамента кашрута. Он почти всегда присутствует в торговом зале. Часть магазина занимает кафе.
В гастрономе «Пардес», который находится на улице Образцова, 19, стр. 9, большой выбор израильских сладостей, есть алкогольные напитки, а также сладкая выпечка и традиционная хала — праздничный хлеб из сдобного дрожжевого теста.
«Кошер Гурмэ» на Новосущевской улице, 15 — это аналог кошерной «Азбуки вкуса». В супермаркете деликатный сервис — даже хлеб с прилавка вам упакует специальный человек в черных перчатках. Но при этом там продают самый дешевый израильский хумус в Москве (чуть больше ₽500 за килограмм), есть большой набор кошерных вин (от нескольких сотен до нескольких тысяч рублей) и водки — разумеется, российской, но при этом разрешенной для религиозных евреев.
Есть отдел чая и сухофруктов, своя готовая кухня и даже лавка кошерных суши «Кошер Пират», в которой действует доставка.
Магазины работают не каждый день: по субботам они закрыты, а в пятницу прекращают работу, как правило, за два часа до захода солнца.
«КорШоп»
Комсомольская площадь, 6, универмаг «Московский», 4-й этаж
В отличие от сети Hite jinro, где выставлен редко обновляющийся набор полуфабрикатов, товаров для дома, средств гигиены и корейских напитков, в магазине на «Комсомольской» ассортимент часто меняется. Там можно найти те же продукты, но несколько (а иногда и гораздо) дешевле.
В магазине много соевой пищи, азиатских соусов, большой выбор приправ и дополнений к супам и вторым блюдам (листья кафрского лайма, хондаши, красная киноа, кунжутное масло и т.д.).
Товаров в магазине гораздо больше, чем находится на прилавке, помещение на «Комсомольской» — это скорее шоу-рум, куда можно заказывать продукты с официального сайта магазина.
Еще один «КорШоп» находится на «Братиславской» рядом с парком Артема Боровика. Ассортимент сайта и магазина не совпадают, например в нем не продают охлажденные продукты. При поиске магазина владельцы рекомендуют ориентироваться на вывески: «Автошкола», «Адвокат» и «Юрист», над входом в магазин находится вывеска «Ателье».