Хондаши, огбоно и киноа. Где покупать этнические продукты в Москве? - Московская перспектива

Хондаши, огбоно и киноа. Где покупать этнические продукты в Москве?

Хондаши, огбоно и киноа. Где покупать этнические продукты в Москве?
Хондаши, огбоно и киноа. Где покупать этнические продукты в Москве? Фото: pixabay
В Москве можно найти магазины с экзотическими товарами,которые покупают национальные рестораны, экспаты и иммигранты, однако закупиться в них могут и коренные москвичи. Перед черной пятницей «Московская перспектива» составила список самых аутентичных этнических магазинов города с необычной едой

Afroshop 

Улица Генерала Кузнецова, 19

Одна из самых крупных африканских общин в Москве — нигерийская. Ее неофициальный центр — Ассоциация африканских студентов — находится в РУДН в Беляево. Однако за продуктами многим студентам приходится ездить на другой конец города — в Жулебино: до 2013 года магазин товаров из Нигерии существовал только как страница в Facebook, потом он открылся в Кузьминках, а после переехал на первый этаж панельного дома за МКАД. 

144432.jpg

Если нет убеждения, что пальмовое масло — это плохо, то за самым аутентичным стоит ехать именно в Afroshop. Его используют при приготовлении большинства горячих нигерийских блюд, например супа огбоно. Его главный ингредиент — это косточки дикого манго или ирвингии габонской, которые также можно купить здесь. На прилавках представлен большой ассортимент вяленой африканской рыбы, но полный список продукции, как и ценник, можно узнать только в самом магазине или по телефону. Часть товаров необходимо заказывать. 

Из непродовольственных товаров представлены человеческие волосы. 

1800202_573165022759551_327515668_n.jpg

«Китайские продукты»

Проспект Мира, 12, стр.1

Здесь продаются китайская листовая капуста пак-чой, лук джусай и соевый творог тофу. Кроме того, в «Китайских продуктах» можно купить ингредиенты для главных восточно-азиатских блюд: супа том ям гунг, битых пекинских огурцов, вариаций запеченного лосося и вегетарианских пельменей дим самов. Поэтому на Проспекте мира закупают продукты московские китайские рестораны с ценником, который называют «средним» или «выше среднего».

Отдельная позиция — это чаи. Здесь вряд ли найдутся все вариации пуэра, но чайная карта иногда богаче, чем в специализированных магазинах.

73088342_2439266566149378_258873398510223360_n.jpg

В ассортименте также есть тайские баклажаны, которые можно есть сырыми, добавляя в салаты или используя в качестве гарнира. Их плоды абсолютно не горькие, поэтому не требуют жарки или кипячения, стоимость упаковки (200 гр.) — ₽190. 

В магазине отмечают, что 90% цены — это стоимость перевозки на самолете. На самом деле продукты стоят гораздо дешевле.

В «Китайских продуктах» много японских товаров, потому что рядом находится Японское посольство. И, разумеется, море риса. 

a02c22d58e9c9fed5fdc1df8588c7a92.jpg

Кошерные магазины в Марьиной роще

Метро «Достоевская» или «Марьина роща»

Кошерный магазинов в Марьиной роще три — «Пардес», «Эльйон» и «Кошер Гурмэ». «Эльйон» находится в кирпичном здании 1917 года на Октябрьской улице, 18. В магазин поставляется большое количество свежего кошерного мяса, нужные его части нарезают прямо при вас. В мясном отделе есть колбасы, сосиски, сардельки и паштет, сделанные на кошерном заводе. За семь кошерных сосисок, в зависимости от сорта, придется заплатить сумму, близкую к ₽300. Впрочем, их качество положительно отличается от продукции, выставленной в популярных супермаркетах. Из мяса также есть кошерная тушенка (приготовленная «под надзором раввина»,) из напитков — израильские соки. В холодильнике стоит молочная продукция. Все продукты попадают в магазин под надзором специального человека — шойхета, представителя Департамента кашрута. Он почти всегда присутствует в торговом зале. Часть магазина занимает кафе.

В гастрономе «Пардес», который находится на улице Образцова, 19, стр. 9, большой выбор израильских сладостей, есть алкогольные напитки, а также сладкая выпечка и традиционная хала — праздничный хлеб из сдобного дрожжевого теста.

37294455_1296729293763400_2001931320917229568_n.jpg

«Кошер Гурмэ» на Новосущевской улице, 15 — это аналог кошерной «Азбуки вкуса». В супермаркете деликатный сервис — даже хлеб с прилавка вам упакует специальный человек в черных перчатках. Но при этом там продают самый дешевый израильский хумус в Москве (чуть больше ₽500 за килограмм), есть большой набор кошерных вин (от нескольких сотен до нескольких тысяч рублей) и водки — разумеется, российской, но при этом разрешенной для религиозных евреев. 

Есть отдел чая и сухофруктов, своя готовая кухня и даже лавка кошерных суши «Кошер Пират», в которой действует доставка. 

Магазины работают не каждый день: по субботам они закрыты, а в пятницу прекращают работу, как правило, за два часа до захода солнца. 

75543505_2553404781554759_1340752549153603584_n.jpg

«КорШоп»

Комсомольская площадь, 6, универмаг «Московский», 4-й этаж

В отличие от сети Hite jinro, где выставлен редко обновляющийся набор полуфабрикатов, товаров для дома, средств гигиены и корейских напитков, в магазине на «Комсомольской» ассортимент часто меняется. Там можно найти те же продукты, но несколько (а иногда и гораздо) дешевле. 

В магазине много соевой пищи, азиатских соусов, большой выбор приправ и дополнений к супам и вторым блюдам (листья кафрского лайма, хондаши, красная киноа, кунжутное масло и т.д.). 

Товаров в магазине гораздо больше, чем находится на прилавке, помещение на «Комсомольской» — это скорее шоу-рум, куда можно заказывать продукты с официального сайта магазина.

Еще один «КорШоп» находится на «Братиславской» рядом с парком Артема Боровика. Ассортимент сайта и магазина не совпадают, например в нем не продают охлажденные продукты. При поиске магазина владельцы рекомендуют ориентироваться на вывески: «Автошкола», «Адвокат» и «Юрист», над входом в магазин находится вывеска «Ателье».